Le donjon du château d'Hedingham fut édifié autour de 1140, sur les ordres d'Aubrey de Vere. D'une hauteur de 34 mètres, ses murs de 4 mètres d'épaisseur à la base sont d'une solidité exceptionnelle. Il est similaire au donjon de Rochester, et il pourrait qu'il eut été construit par le même architecte, Guillaume de Corbeil, archevêque de Canterbury. En 1216, le château d'Hedingham fut assiégé par le roi Jean (Jean sans Terre).